Risoto de couve-flor e cogumelos | Uná Alimentos - Sua comida feita com calma, para momentos inesquecíveis. Risoto de couve-flor e cogumelos | Uná Alimentos

Risoto de couve-flor e cogumelos

Couve-flor ralada, refogada com cogumelos e alho-poró no azeite extra virgem e temperada com sal marinho e pimenta do reino. Reduzida no vinho branco e finalizada com creme de tofu e leite de castanha de caju.

Porção - 100g

 

R$9,80

Em estoque

bebidas vegetais

panc

sem gluten

vegano

vegetariano

Couve-flor, cogumelo, tofu, leite de castanha de caju, alho poró, vinho branco seco, cebola, azeite, salsinha, alho, levedura, noz moscada, pimenta do reino, sal marinho.

 

  • Baixo valor calórico e teor de carboidratos
    • Ideal para dietas “low carb”
  • Vegano
    • Feito com leite de castanhas (não tem leite de vaca);
  • Combinação de ingredientes que fornece um bom complemento de proteínas
    • O tofu e os cogumelos fornecem uma quantidade de proteína interessante para dietas vegetarianas e veganas, principalmente quando em combinação com leguminosas (feijão, grão de bico ou lentilha).
  • Com propriedades funcionais
    • A couve-flor faz parte do grupo das “brássicas” ou “vegetais crucíferos” que ajudam o fígado a eliminar toxinas do nosso corpo E que também têm propriedades anticancerígenas.
    • As ervas e especiarias usadas (alho poró, cebola, salsinha, alho, noz moscada e pimenta do reino) também conferem propriedades detoxificantes, antioxidantes e antiinflamatórias.

Informações nutricionais

Risoto de couve-flor e cogumelos
Informação Nutricional
Porção de 100g
Quantidade por porção %VD*
Valor Energético 58kcal / 243kJ 3%
Carboidratos 5,1g 2%
Proteínas 2,4g 3%
Gorduras Totais 3,2g 6%
Gordutas Saturadas 0,5g 2%
Gorduras Trans 0 **
Fibra Alimentar 1,9g 8%
Sódio 108mg 4%
*% Valores diários de referência com base em uma dieta de 2.000Kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.
** Valor diário não etabelecido
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